原料
dihydroeugenol
主香調分類スパイス
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 166.22 |
|---|---|
| 沸点 | 125–126 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| 比重 | 1.036–1.038 @ 25 °C |
| LogP | 2.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 228 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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