原料
1,3-dihydroxyacetone (dimer)
主香調分類涼
供給希少
物性
| 分子量 | 180.16 |
|---|---|
| 沸点 | 448–449 °C |
| 引火点 | 224.44 °C |
| LogP | -3.1 |
| 溶解性 | alcohol; water; water, 9.582e+005 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
スイート他 1 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。