原料
3,4-dihydroxybenzaldehyde
プロトカテクアルデヒド 出典: Wikidata
主香調分類薬
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 138.12 |
|---|---|
| 沸点 | 323 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, 3.801e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
香りの傾向
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