原料

ethyl 2-hydroxy-4-methyl valerate

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量160.21
沸点185–186 °C
引火点74 °C
LogP1.6
溶解性alcohol; water, 2.019e+004 mg/L @ 25 °C (est); water
保管refrigerate in tightly sealed containers.
保存期限6.00 month(s) or longer if stored properly.

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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