原料

heptanal cyclic ethylene acetal

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量158.24
沸点193.27 °C
引火点76.67 °C
比重0.909–0.917 @ 25 °C
LogP2.7
溶解性alcohol; water, 448.9 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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