原料
(Z)-3-hexen-1-yl acetoacetate
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 184.24 |
|---|---|
| 沸点 | 254–255 °C |
| 引火点 | 105 °C |
| 比重 | 0.98–0.99 @ 20 °C |
| LogP | 1.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 2511 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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