原料

ortho-methoxycinnamaldehyde

スパイス
主香調分類スパイス
供給在庫あり

物性

分子量162.19
沸点160–161 °C
引火点133.89 °C
LogP1.7
溶解性alcohol; water, very slightly; water, 1598 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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