原料

4-methyl biphenyl

スパイス
主香調分類スパイス
供給希少

物性

分子量168.24
沸点267–268 °C
引火点110 °C
LogP4.6
溶解性alcohol; water, 6.968 mg/L @ 25 °C (est); water, 4.05 mg/L @ 25 °C (exp); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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