原料

methyl dimethyl anthranilate

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量179.22
沸点141 °C
引火点103.33 °C
比重1.093–1.099 @ 25 °C
LogP1.9
溶解性alcohol; water, very slightly; water, 75.12 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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