原料
4-methyl hexanoic acid
主香調分類サワー
供給希少
物性
| 分子量 | 130.19 |
|---|---|
| 沸点 | 216–218 °C |
| 引火点 | 102.78 °C |
| 比重 | 0.917–0.923 @ 25 °C |
| LogP | 2 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 1776 mg/L @ 25 °C (est); water |
香りの傾向
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