原料
methyl 2-hydroxy-3-methyl pentanoate
主香調分類フルーティ
供給要問合せ
物性
| 分子量 | 146.19 |
|---|---|
| 沸点 | 181–182 °C |
| 引火点 | 65.6 °C |
| LogP | 1.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 6.122e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
香りの傾向
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