原料
4-methyl-5-nonanol
主香調分類スパイス
供給希少
物性
| 分子量 | 158.28 |
|---|---|
| 沸点 | 206–207 °C |
| 引火点 | 85.56 °C |
| 比重 | 0.828–0.834 @ 25 °C |
| LogP | 3.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 175.4 mg/L @ 25 °C (est); water |
香りの傾向
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