原料
4-methyl-2-pentanol
4-メチル-2-ペンタノール 出典: Wikidata
主香調分類pungent
供給希少
物性
| 分子量 | 102.18 |
|---|---|
| 沸点 | 132 °C |
| 引火点 | 41.11 °C |
| 比重 | 0.802–0.808 @ 25 °C |
| LogP | 1.7 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1.38e+004 mg/L @ 25 °C (est); water, 1.64E+04 mg/L @ 25 °C (exp) |
香りの傾向
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