原料
5-pentyl-5H-furan-2-one
主香調分類ミント
供給希少
物性
| 分子量 | 154.21 |
|---|---|
| 沸点 | 196 °C |
| 引火点 | 106.67 °C |
| 比重 | 0.981–0.987 @ 25 °C |
| LogP | 2.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1871 mg/L @ 25 °C (est); water |
香りの傾向
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