原料

peppermint cyclohexanone

メントール
主香調分類メントール
供給在庫あり

物性

分子量154.25
沸点76–78 °C
引火点82.22 °C
比重0.911–0.917 @ 25 °C
LogP2.8
溶解性alcohol; oils; water, 566 mg/L @ 20 °C (exp); water; alcoholic, good

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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