原料
4-isopropyl-2-cyclohexenone
クリプトン (香料) 出典: Wikidata
主香調分類スパイス
供給希少
物性
| 分子量 | 138.21 |
|---|---|
| 沸点 | 198 °C |
| 引火点 | 87.22 °C |
| 比重 | 0.93–0.95 @ 25 °C |
| LogP | 2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 593.4 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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