原料
2-tridecenal
主香調分類アルデヒド
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 196.33 |
|---|---|
| 沸点 | 115–118 °C |
| 引火点 | 112.78 °C |
| 比重 | 0.842–0.862 @ 25 °C |
| LogP | 5.3 |
| 溶解性 | alcohol; fixed oils; water, very slightly; water, 2.353 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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