原料
10-undecen-2-one
主香調分類脂
供給希少
物性
| 分子量 | 168.28 |
|---|---|
| 沸点 | 254–255 °C |
| 引火点 | 89.44 °C |
| 比重 | 0.843–0.847 @ 25 °C |
| LogP | 3.7 |
| 溶解性 | alcohol; water, 57.4 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
シトラス他 1 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。