原料
zingerone
ジンゲロン 出典: Wikidata
主香調分類スパイス
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 194.23 |
|---|---|
| 沸点 | 141–0.5 °C |
| 引火点 | 123.7 °C |
| LogP | 0.8 |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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原料
ジンゲロン 出典: Wikidata
| 分子量 | 194.23 |
|---|---|
| 沸点 | 141–0.5 °C |
| 引火点 | 123.7 °C |
| LogP | 0.8 |
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