原料
2-butenoic acid
クロトン酸 出典: Wikidata
主香調分類ミルク
供給希少
物性
| 分子量 | 86.09 |
|---|---|
| 沸点 | 185 °C |
| 引火点 | 85.56 °C |
| LogP | 0.7 |
| 溶解性 | alcohol; water, 8.60E+04 mg/L @ 25 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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