原料
2-nonenal
香調類別脂
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物性
| 分子量 | 140.23 |
|---|---|
| 沸點 | 188–190 °C |
| 閃點 | 83.89 °C |
| 比重 | 0.855–0.865 @ 25 °C |
| LogP | 3.1 |
| 溶解度 | alcohol; water, 204.9 mg/L @ 25 °C (est); water |
建議搭配
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