原料
(E)-4-decenal
主香調分類シトラス
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 154.25 |
|---|---|
| 沸点 | 199–200 °C |
| 引火点 | 85 °C |
| 比重 | 0.835–0.845 @ 25 °C |
| LogP | 3.1 |
| 溶解性 | alcohol; water, 91 mg/L @ 20 °C (exp); alcoholic - good |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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