原料

2,4-dimethyl thiazole

コーヒー
主香調分類コーヒー
供給在庫あり

物性

分子量113.18
沸点145 °C
引火点49.44 °C
比重1.054–1.065 @ 20 °C
LogP1.8
溶解性alcohol; water, 1750 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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