原料
11-dodecenoic acid
主香調分類脂
供給希少
物性
| 分子量 | 198.31 |
|---|---|
| 沸点 | 303.19 °C |
| 引火点 | 200 °C |
| 比重 | 0.89–0.897 @ 25 °C |
| LogP | 4.4 |
| 溶解性 | alcohol; water, 7.817 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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