原料
ethyl (E)-2-methyl-2-pentenoate
主香調分類フルーティ
供給希少
物性
| 分子量 | 142.2 |
|---|---|
| 沸点 | 173–174 °C |
| 引火点 | 59.44 °C |
| 比重 | 0.904–0.914 @ 25 °C |
| LogP | 2.1 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 430.2 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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