原料
maltol
マルトール 出典: Wikidata
主香調分類カラメル
供給大量流通
物性
| 分子量 | 126.11 |
|---|---|
| 沸点 | 284.7 °C |
| 引火点 | 115.56 °C |
| LogP | 0.4 |
| 溶解性 | alcohol |
| 保管 | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. |
| 保存期限 | 24.00 month(s) or longer if stored properly. |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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