原料
isoeugenol
イソオイゲノール 出典: Wikidata
主香調分類スパイス
供給大量流通
物性
| 分子量 | 164.2 |
|---|---|
| 沸点 | 125–126 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| 比重 | 1.079–1.087 @ 25 °C |
| LogP | 3 |
| 溶解性 | fixed oils |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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