原料

furfural diethyl acetal

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量170.21
沸点190–192 °C
引火点64.44 °C
比重0.999–1.003 @ 20 °C
LogP1.4
溶解性alcohol; water, 1812 mg/L @ 25 °C (est); alkalis

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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