原料
2-furfurylidene butyraldehyde
主香調分類スパイス
供給希少
物性
| 分子量 | 150.18 |
|---|---|
| 沸点 | 140 °C |
| 引火点 | 98.89 °C |
| 比重 | 1.057–1.063 @ 25 °C |
| LogP | 2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 951.1 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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