原料

acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetal

グリーン
主香調分類グリーン
供給希少

物性

分子量210.27
沸点161–162 °C
引火点98.89 °C
比重1.019–1.025 @ 25 °C
LogP1.8
溶解性alcohol; water, 1492 mg/L @ 25 °C (est); water; alkalis

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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