原料
4-heptanone
4-ヘプタノン 出典: Wikidata
主香調分類フルーティ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 114.19 |
|---|---|
| 沸点 | 144–145 °C |
| 引火点 | 48.89 °C |
| 比重 | 0.793–0.833 @ 25 °C |
| LogP | 1.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 3511 mg/L @ 25 °C (est); water, 3200 mg/L @ 25 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
フルーティ、チーズ他 4 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。