原料
acetaldehyde diethyl mercaptal
主香調分類焦げ
供給希少
物性
| 分子量 | 150.31 |
|---|---|
| 沸点 | 183–184 °C |
| 引火点 | 65.5 °C |
| 比重 | 0.967–0.973 @ 25 °C |
| LogP | 2.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 140.4 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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