原料
phenyl mercaptan
チオフェノール 出典: Wikidata
主香調分類ミート
供給希少
物性
| 分子量 | 110.18 |
|---|---|
| 沸点 | 169 °C |
| 引火点 | 50.56 °C |
| 比重 | 1.073–1.08 @ 25 °C |
| LogP | 2.5 |
| 溶解性 | alcohol, slightly; ether; oils; water, 765.5 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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