原料
hydroxydimethyl cyclopentenone
主香調分類カラメル
供給希少
物性
| 分子量 | 126.16 |
|---|---|
| 沸点 | 245–247 °C |
| 引火点 | 100.56 °C |
| LogP | 0.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 3326 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
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原料
| 分子量 | 126.16 |
|---|---|
| 沸点 | 245–247 °C |
| 引火点 | 100.56 °C |
| LogP | 0.6 |
| 溶解性 | alcohol; water, 3326 mg/L @ 25 °C (est); water |
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