原料

(±)-menthone

メントン 出典: Wikidata

ミント
主香調分類ミント
供給大量流通

物性

分子量154.25
沸点209–210 °C
引火点85 °C
比重0.895–0.901 @ 15 °C
LogP2.7
溶解性alcohol; water, 180.5 mg/L @ 25 °C (est); water, 688 mg/L @ 25 °C (exp); water

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