原料

methyl acetoacetate

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給在庫あり

物性

分子量116.12
沸点169 °C
引火点65.56 °C
比重1.073–1.079 @ 25 °C
LogP0.18
溶解性alcohol; water, 4.06e+005 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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