原料

methyl 4-phenyl butyrate

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量178.23
沸点258–259 °C
引火点111.67 °C
比重0.996–1.002 @ 25 °C
LogP2.8
溶解性alcohol; water, 242 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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