原料
2-nonanone
2-ノナノン 出典: Wikidata
主香調分類フルーティ
供給大量流通
物性
| 分子量 | 142.24 |
|---|---|
| 沸点 | 192 °C |
| 引火点 | 64.44 °C |
| 比重 | 0.817–0.823 @ 25 °C |
| LogP | 3.1 |
| 溶解性 | alcohol; dipropylene glycol; water, 170.6 mg/L @ 25 °C (est); water, 371 mg/L @ 25 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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