原料

(Z)-2-nonenal

主香調分類
供給要問合せ

物性

分子量140.23
沸点201–204 °C
引火点83.89 °C
LogP3.1
溶解性alcohol; water, 204.9 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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