原料
3-octenoic acid
主香調分類脂
供給希少
物性
| 分子量 | 142.2 |
|---|---|
| 沸点 | 240–242 °C |
| 引火点 | 141.11 °C |
| 比重 | 0.928–0.938 @ 20 °C |
| LogP | 2.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 797.6 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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