原料
3-octen-2-ol
主香調分類キノコ
供給希少
物性
| 分子量 | 128.21 |
|---|---|
| 沸点 | 98 °C |
| 引火点 | 71.11 °C |
| 比重 | 0.826–0.836 @ 25 °C |
| LogP | 2.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, 2143 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
クリーム、キノコ他 3 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。