原料

1-phenyl-3(5)-propyl pyrazole

ロースト
主香調分類ロースト
供給希少

物性

分子量186.26
沸点192–193 °C
比重1.078–1.081 @ 25 °C
LogP3.1
溶解性alcohol; water, 70.38 mg/L @ 25 °C (est)

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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