原料
phenyl pyruvic acid
フェニルピルビン酸 出典: Wikidata
主香調分類ハチミツ
供給希少
物性
| 分子量 | 164.16 |
|---|---|
| 沸点 | 299–300 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| LogP | 1.3 |
| 溶解性 | alcohol; propylene glycol; water, 6.522e+004 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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