原料
saffron pyranone
主香調分類ハーブ
供給要問合せ
物性
| 分子量 | 142.2 |
|---|---|
| 沸点 | 90–92 °C |
| 引火点 | 93.33 °C |
| 比重 | 0.981 @ 25 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 5449 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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