原料

safranal

サフラナール 出典: Wikidata

ハーブ
主香調分類ハーブ
供給在庫あり

物性

分子量150.22
沸点70 °C
引火点85.56 °C
比重0.968–0.98 @ 25 °C
LogP2.1
溶解性alcohol; water, 134.2 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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