原料
3,5-undecadien-2-one
主香調分類グリーン
供給希少
物性
| 分子量 | 166.26 |
|---|---|
| 沸点 | 253–254 °C |
| 引火点 | 104.1 °C |
| 比重 | 0.794–0.914 @ 25 °C |
| LogP | 3.5 |
| 溶解性 | alcohol; water, 59.24 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
キュウリ、グリーン他 4 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。