原料
(Z)-buchu mercaptan
主香調分類フルーティ
供給要問合せ
物性
| 分子量 | 186.32 |
|---|---|
| 沸点 | 273.09 °C |
| 引火点 | 108.3 °C |
| LogP | 2.3 |
| 溶解性 | alcohol; water, 218.4 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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