原料

ethyl 3-methyl valerate

フルーティ
主香調分類フルーティ
供給希少

物性

分子量144.21
沸点155–156 °C
引火点45 °C
比重0.862–0.872 @ 25 °C
LogP2.3
溶解性alcohol; water, 356.7 mg/L @ 25 °C (est); water

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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