原料
cinnamaldehyde
3-フェニルプロペナール 出典: Wikidata
主香調分類スパイス
供給大量流通
物性
| 分子量 | 132.16 |
|---|---|
| 沸点 | 249–252 °C |
| 引火点 | 93.33 °C |
| 比重 | 1.046–1.05 @ 25 °C |
| LogP | 1.9 |
| 保管 | store under nitrogen. |
| 保存期限 | 24.00 month(s) or longer if stored properly. |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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