調合品
cocoa pyrazines base (mixture of pyrazines)
これは調合品です。カタログはCAS番号も分子式も与えていません。単一の化合物ではなく、調合または抽出による混合物だからです。
主香調分類ナッツ
供給希少
物性
| 溶解性 | alcohol; water; Cocoa Pyrazines Base 10%, in PG. NI, KosherOdor: bitter nutty/chocolateFlavor: bitter nutty/chocolateUsed in artificial flavours: indicatively, in bakery at 50ppm, and in meat.; Cocoa Pyrazines Base Neat. NI, KosherOdor: bitter nutty/chocolateFlavor: bitter nutty/chocolateUsed in artificial flavours: in… |
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推奨される組み合わせ
香りの傾向
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